猪肉丸蒲瓜汤
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小疯妖怪多多石峚

蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜,属葫芦科,南瓜族,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。蒲瓜性平,味甘淡具有利水消肿,止渴除烦。蒲瓜可以做的美味菜肴有:番茄树干蒲瓜汤、蒲瓜瘦肉海米鲜汤、家烧蒲瓜、蒲瓜丝饼等。

今天我是用猪肉丸来配煮蒲瓜,特新清有味哦,喜欢的也可以参考一下。

时间:10-30分钟
食材
蒲瓜 500克
猪肉丸 5粒
芹菜 少许
5片
1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好所用食材。
  • 步骤 2/6
    汤锅加水,将姜片及肉丸下锅煮煮至出味。
  • 步骤 3/6
    再将蒲瓜去皮改刀下锅。
  • 步骤 4/6
    煮至食材熟透出味,再加入细盐调味。
  • 步骤 5/6
    最后再加入芹菜丁提鲜及口感。
  • 步骤 6/6
    这样子一份猪肉丸蒲瓜汤完成。
小贴士

芹菜是极好的提鲜香提口感的食材,下锅后不易煮太长时间。

发布于 2019-01-15
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