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手捶猪肉丸生菜汤
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潮汕手捶猪肉丸爽口弹牙，曾经有外地人形容跟乒乓球一样弹到屋顶。现在市面上真正用手捶的已经很少，大部份都是用机器绞肉的，吃起来口感会差很多。

时间:10分钟内
食材
猪肉丸 250g
生菜 250g
盐 适量
胡椒粉 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪肉丸洗净
  • 步骤 2/4
    锅加水煮开，加入猪肉丸煮5分钟
  • 步骤 3/4
    生菜洗净
  • 步骤 4/4
    加至煮好的猪肉丸中煮开，加盐，油，胡椒粉调味即可
小贴士

生菜不能煮太久，加入煮开即可

发布于 2022-09-27
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