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东北疙瘩汤
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疙瘩汤是东北最常吃的面食，无论是作为早餐，还是天冷时暖身的食物，都是很好的选择~

国庆节在婆婆家呆了六天，大鱼大肉吃的有些油腻，回到自己家中，老公说，做点清淡的吧，解解腻~

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
油 适量
盐 适量
海虾干 适量
料酒 适量
白菜 适量
葱姜 适量
鸡蛋 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜洗净、葱一段、姜一块
  • 步骤 2/10
    海虾干洗净，加一勺料酒用清水泡发
  • 步骤 3/10
    将白菜切丝、葱切片、姜切末
  • 步骤 4/10
    油热下入葱姜爆香
  • 步骤 5/10
    下入白菜丝翻炒
  • 步骤 6/10
    倒入海虾仁
  • 步骤 7/10
    加适量水烧开
  • 步骤 8/10
    舀一勺烧开的水倒入面中
  • 步骤 9/10
    用筷子搅成大小适中的
  • 步骤 10/10
    打入两只鸡蛋搅拌，煮熟，加盐即可
小贴士

疙瘩用煮开的汤来凝结，面中融合了汤的鲜味，味道更鲜美~

发布于 2022-11-28
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