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锅边糍
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保飞翮邑

这是今天做的早餐，简单易做，还很滑。宝宝也吃了一大碗哦。

时间:10-30分钟
食材
粘米粉 120g
青豆 200g
油 适量
盐 适量
姜 3片
蒜 1颗
瘦肉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    粘米粉用水兑开，水不要放多了。
  • 步骤 2/10
    调成这种黏黏的糊
  • 步骤 3/10
    青豆先用水煮十分钟。捞起控干水。
  • 步骤 4/10
    煮青豆的时候，姜切片，蒜拍扁，肉切片
  • 步骤 5/10
    锅烧干之后下姜蒜炒干水份，再放油，盐
  • 步骤 6/10
    下瘦肉煸炒，变色之后再放青豆稍微炒一下，再放水煮汤。
  • 步骤 7/10
    等水开时，用勺子装着米糊沿着锅边慢慢倒一层。
  • 步骤 8/10
    等米糊凝固。
  • 步骤 9/10
    再把凝固了的米糊铲进汤里面去。再重复7-9的步骤。直到米糊用完。盖上锅盖再煮三分钟关火盛出。
  • 步骤 10/10
    好了。可以开吃了。香滑的锅边糍！
小贴士

青豆先煮软，太硬了不好吃哦

发布于 2024-02-29
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