锅边糊又叫鼎边糊，是福州著名的风味小吃，据说有几百年的历史了。做法不难，味道却是很赞，面片绵软，个人感觉，非常适合老人和孩子呢。
1、传统 的锅边糊是用大米磨成米浆，我用面糊代替，也很好吃呢。
2、如果股uo食量比较大，可以重复将面糊淋在锅沿再铲下。