陈村粉口感非常爽滑又有韧性，今天这个干炒的方法吃起来干爽，香辣，非常开胃。
陈村粉产于广东省佛山市顺德区陈村镇，跟老牌的小食沙河粉相比，陈村粉属后起之秀。陈村粉已经有近80年的历史。制作陈村粉有十几道工序，道道工序都有秘决。
1.陈村粉在炒之前要用手展开，不然炒的时候不容易入味。
2.炒的时候要大火快炒，可以用筷子帮着翻炒，以免把粉炒破。