这个天气还很适合做千层面皮的,以前在外面卖着吃不觉得,自己做了之后才发现含油量好高,越是这种酥酥的点心含油量就高,可是让人纠结的是又太好吃了~~~
再操作过程中,面皮如果不好擀开,就松弛20分钟再进行~
做好的千层皮可放进冰箱冷藏或者冷冻起来,等要用的时候再拿出来。