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韭菜鲜肉薄撑
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撒娇

下午茶时间到了，做一份韭菜鲜肉薄撑怎么样，中式点心，泡壶功夫茶，适合中国人的胃，不比英式的差呀，哈......

时间:10-30分钟
食材
韭菜 50g
香菇末 20g
猪肉末 100g
糯米粉 135g
粘米粉 15g
水 适量
油 适量
盐 适量
牛肉粉 适量
糖 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好各材料
  • 步骤 2/10
    猪肉末与香菇末加进所有调味料后拌均匀，粉类加适量的水调成粉浆
  • 步骤 3/10
    热锅，下馅料
  • 步骤 4/10
    炒至转色后关火
  • 步骤 5/10
    下韭菜段，拌均匀，利用锅的热量就可以烫熟韭菜，待用
  • 步骤 6/10
    热一平底不粘锅，下小许油
  • 步骤 7/10
    倒下粉浆，煎至凝固
  • 步骤 8/10
    下馅料
  • 步骤 9/10
    边煎边卷起粉皮
  • 步骤 10/10
    卷起后再底面煎至有小许金黄色，关火切件即可食用
小贴士

无

发布于 2022-03-12
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