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蒜香排骨
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孤珊剩
沙茶王和蒜的独特香味,排骨口感软滑,香味浓厚。汤汁拿来拌饭也很好吃。
食材
排骨
500g
生粉
适量
生抽
适量
沙茶王
10g
蒜
3瓣
烹饪步骤
步骤 1/6
排骨洗净,下生粉。
步骤 2/6
下沙茶王一包。
步骤 3/6
下生抽和少量的盐。
步骤 4/6
下切碎的蒜瓣。
步骤 5/6
全部材料拌匀。
步骤 6/6
换一个深一点的盘子,入高压锅上汽后二十分钟蒸至排骨软烂后关火。
小贴士
沙茶王是潮汕特有的调味料,如果没有,建议用五香粉代替。
发布于 2022-10-05
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