喜欢蛋挞，每次去肯德基都会买蛋挞！自己也想动手试试。夏季不太适合做蛋挞皮（千层酥皮）所以偷个懒买了现成的蛋挞皮。只做了蛋挞水，算个半成品吧！大型超市都有卖蛋挞皮的，网购也可以哦~吃着自己做的蛋挞好有成就感哦~
蛋挞皮烤熟后会膨胀，所以倒7分满即可。制作蛋挞水的时候，加热淡奶油和牛奶是为了让细砂糖彻底熔化，如果用糖粉可以不加热，直接搅拌均匀即可，为了保证蛋挞水烤出来的颜色漂亮，一定要过筛后使用。如果不放木瓜可以直接烤成原味葡式蛋挞。