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木瓜蛋挞
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Suodl

超市买的木瓜熟的真好，吃了一大半，剩下的做了蛋挞，虽然我做蛋挞的次数不多，但貌似这次做的还行，呵呵

食材
飞饼 2张
木瓜 100g
蛋黄 2个
淡奶油 70g
牛奶 70g
糖 25g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1飞饼两张放软.，桌上撒薄面,把飞饼从一头卷起,冷藏10分钟.
  • 步骤 2/6
    2.冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片.
  • 步骤 3/6
    3.面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模.
  • 步骤 4/6
    木瓜去皮切丁
  • 步骤 5/6
    4.挞液倒8分钟满,装饰几粒木瓜丁.
  • 步骤 6/6
    5.烤箱预热220,中下层
小贴士

烤箱温度时间需摸索，每台烤箱有不一样

发布于 2023-04-01
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