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木瓜蛋挞
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exclusive英俊

KFC的蛋挞好几块一个，咱还是在自家做吧，味道也不差哦！

时间:10-30分钟
食材
飞饼 2张
牛奶 100g
白糖 15g
蛋黄 2个
炼乳 1勺
低筋面粉 5g
木瓜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    案板上撒少许薄面，将2张飞饼重叠放案上，待飞饼稍微软化，稍微擀开成方形。
  • 步骤 2/8
    卷成长卷 。
  • 步骤 3/8
    分成12等份。
  • 步骤 4/8
    把牛奶和炼乳放碗中，加入细砂糖，入微波炉中，高火30秒，取出。
  • 步骤 5/8
    放凉，加入低粉和2个蛋黄搅匀。
  • 步骤 6/8
    将两个剂子重叠在一起，按扁，擀成中间薄、周围厚的圆皮。
  • 步骤 7/8
    放塔模中整形，使塔皮的边缘略高于塔模。
  • 步骤 8/8
    把蛋挞液倒入蛋挞皮里，8分满，放入木瓜块，放入预热好的烤箱中，中下层，200度，18分钟即可。
小贴士

请根据自家烤箱调整烤制时间。

发布于 2022-07-24
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