每年的5月份上新蒜上市的季节，又到了腌制糖蒜的时候了，每年我家都要腌制一大缸，可以吃上一年，正好与新蒜下来接上茬。自己腌制的糖蒜爽脆酸甜，配饺子，吃火锅，吃面，都可以，好吃极了。方法特别简单，不用泡蒜，不用熬水，一样的好吃。
腌制使用的容器一定要无水无油干净的哦。