姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，它源于珠江三角洲，味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
那天在别人博客上看到这个，觉得简单，自己能搞定，哎哟，做出来，是成功了。。。喝的我是胃撞胃。。疼半天，主要是我的胃不能适应姜的辛。。各位，要谨慎哦。。味道嘛，还是不错的
姜汁能多不能少，少了凝固不起来