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青椒花菜炒猪耳
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alteration弟弟

我们家的小宝宝最喜欢这朵朵的“小花朵”了，加了猪耳朵的“小花朵”吃起来更香呢！让这道菜不会那么单调，荤素搭配也是比较好呢！

时间:10-30分钟
食材
花菜 400g
猪耳朵 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
葱 适量
青辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    姜切成丝，蒜头切片，葱切末，青辣椒切成丝。
  • 步骤 2/10
    猪耳朵切成片。
  • 步骤 3/10
    花菜掰成小花朵洗净。
  • 步骤 4/10
    先把花菜放入沸水中焯一下盛出备用。
  • 步骤 5/10
    热油炒香姜蒜，倒入适量的酱汁，加入猪耳朵炒香。
  • 步骤 6/10
    加入焯过水的花菜炒香。
  • 步骤 7/10
    加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。
  • 步骤 8/10
    然后加入青辣椒炒出青辣椒的香味。
  • 步骤 9/10
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 10/10
    装盘上菜了！
小贴士

花菜已经焯过水，炒制入味即可。

发布于 2023-05-14
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