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黄花菜拌猪耳朵
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夏Luxuriant

猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。这道【黄花菜拌猪耳朵】也是早期做的家常凉拌菜哦。。。

时间:10分钟内
食材
熟猪耳朵 200g
新鲜黄花菜 85g
生抽 适量
盐 适量
剁椒 适量
香醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料：熟猪耳朵（已切）。
  • 步骤 2/7
    新鲜黄花菜（已清洗）。
  • 步骤 3/7
    将黄花菜下入沸水锅中焯开2分钟后捞起。
  • 步骤 4/7
    随后，用凉水过凉。
  • 步骤 5/7
    接着，将过凉好的黄花菜放入大碗中，合入熟猪耳朵。
  • 步骤 6/7
    然后，搁入适量的剁椒，加适量的盐、加适量的生抽、加适量香醋。
  • 步骤 7/7
    调味拌匀，即成。
小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2019-09-06
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