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黄花菜拌银耳
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没什么过不去

黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍，而富含维生素D，能防止钙的流失，所以两者在一起做菜营养成分极其高，而且还很好吃。

时间:10分钟内
食材
黄花菜 200g
银耳 20g
香油 适量
盐 适量
醋 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    先取出适量的银耳
  • 步骤 2/15
    用水把银耳泡开
  • 步骤 3/15
    准备好黄花菜
  • 步骤 4/15
    把黄花菜用水洗干净盛入喽喽中
  • 步骤 5/15
    炒勺中加入适量的水烧开
  • 步骤 6/15
    待水烧开之后将洗净的黄花菜倒入炒勺中
  • 步骤 7/15
    待黄花菜煮熟之后用筷子捞出
  • 步骤 8/15
    捞出的黄花菜用凉水冲一下，沥水之后盛入碗中
  • 步骤 9/15
    泡好的银耳放在案板上，用刀切开
  • 步骤 10/15
    把切好的银耳倒入成有黄花菜的碗中
  • 步骤 11/15
    准备好几瓣蒜，用刀切碎
  • 步骤 12/15
    把切碎的蒜倒入碗中
  • 步骤 13/15
    加入适量的盐和醋
  • 步骤 14/15
    最后加点适量的香油
  • 步骤 15/15
    用筷子充分调匀后盛入盘子中食用
小贴士

预防食用鲜黄花菜中毒，要求买回的黄花菜，先用清水浸泡2小时

发布于 2019-09-04
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