酸辣小油菜拌银耳
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梅花疏淡

好吃

时间:10-30分钟
食材
银耳 1朵
小油菜 50g
适量
适量
芝麻油 适量
适量
生抽 适量
白糖 适量
适量
适量
适量
干红椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    小油菜洗净
  • 步骤 2/14
    坐锅烧水,把小油菜下去焯熟捞出
  • 步骤 3/14
    银耳一朵提前泡好
  • 步骤 4/14
    摘成小朵
  • 步骤 5/14
    坐锅烧水,把银耳放下去焯一分钟捞出
  • 步骤 6/14
    备好调料,葱 姜 蒜 干辣椒
  • 步骤 7/14
    坐锅烧油,油烧得九成热
  • 步骤 8/14
    淋在调料盘里
  • 步骤 9/14
    把银耳和小油菜放大碗里,淋上调料油
  • 步骤 10/14
    再加适量花椒油
  • 步骤 11/14
    加入适量白糖和盐
  • 步骤 12/14
    加入一勺醋
  • 步骤 13/14
    加入一勺生抽
  • 步骤 14/14
    拌匀即可
小贴士

银耳下锅不易久焯,久焯不脆了。

发布于 2020-01-15
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