黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。
黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
黄花菜冷水需要泡2个小时，温水大概30分钟。