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双椒黑木耳炒肉片
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瘟恳牟直揭

木耳，别名黑木耳、光木耳。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效

时间:10分钟内
食材
干黑木耳 100g
猪肉 60g
红椒 1个
青椒 1个
青蒜 1根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    干黑木耳加水泡发；猪肉洗净，切成片（肉片忘记拍了）
  • 步骤 2/11
    红椒和青椒去蒂去籽，洗净，切成小段；青蒜洗净，切成段
  • 步骤 3/11
    坐锅，开火，倒油
  • 步骤 4/11
    油热后，倒入猪肉，翻炒
  • 步骤 5/11
    肉变色后，加入黑木耳，翻炒
  • 步骤 6/11
    黑木耳七成熟后，加入青红椒段
  • 步骤 7/11
    翻炒1分钟后，加入青蒜段
  • 步骤 8/11
    加入盐
  • 步骤 9/11
    加入生抽
  • 步骤 10/11
    加入味精
  • 步骤 11/11
    炒匀后，即可出锅装盘
小贴士

黑木耳可以多泡一下，完全泡开

发布于 2023-01-14
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