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黄花菜拌木耳
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胥青烟离歌

超级清爽的凉菜，非常适合炎炎夏日~

食材
黄花菜 适量
木耳 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄花菜洗净，摘去花蒂；木耳洗净泡发
  • 步骤 2/5
    黄花菜、木耳放入滚水中煮3-4分钟
  • 步骤 3/5
    捞出后冰水中浸泡2小时（冷水浸泡可以破坏秋水仙碱）
  • 步骤 4/5
    捞出沥水后，加适量盐、糖、醋、生抽、麻油，搅拌均匀
  • 步骤 5/5
    开吃吧，酸爽可口的凉拌菜~
发布于 2019-02-03
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