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脆香肉煎豆腐
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苍茫lining

用五花肉煸香，来香煎豆腐，肥瘦相间的五花肉吃起来香脆入味，非常的香，这种肉香把豆腐也“感染”了，豆腐煎的时候吸收了五花肉的香，嫩香入味！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
豆腐 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜蒜切粒，红椒切成丁，五花肉切片。
  • 步骤 2/8
    先把肉入锅煸出油。
  • 步骤 3/8
    然后放入豆腐一起香煎。
  • 步骤 4/8
    小火晃动锅子。
  • 步骤 5/8
    然后翻面，加入生抽，料酒，盐。
  • 步骤 6/8
    煎至入味即可。
  • 步骤 7/8
    最后撒上红甜椒丁炒至断生即可。
  • 步骤 8/8
    出锅，装盘上菜！
小贴士

煎的时候用小火。

发布于 2024-06-23
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