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豉汁鸡爪
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historian愤怒

用蒸鱼豉油和耗油蒸出的鸡爪味道鲜美，颜色诱人，很是美味呢，自然是下酒又下饭的菜色，还有淡淡的甜味，做法也简单的。

时间:10-30分钟
食材
鸡爪 300g
油 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
耗油 适量
生姜 适量
蒜苗 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将鸡爪洗净，指尖减去
  • 步骤 2/12
    在鸡掌上划口
  • 步骤 3/12
    将鸡爪放入凉油中炸
  • 步骤 4/12
    盖上盖子防止溅伤
  • 步骤 5/12
    变色后装盘备用
  • 步骤 6/12
    将生姜切成丝
  • 步骤 7/12
    将蒜苗切段
  • 步骤 8/12
    将鸡爪放在盆中，放入盐
  • 步骤 9/12
    放入蒸鱼豉油
  • 步骤 10/12
    放入耗油
  • 步骤 11/12
    搅拌均匀上锅蒸10分钟再拌一下蒸10分钟即可
  • 步骤 12/12
    接下来就是享用美味了
小贴士

盐要少放一些才好

发布于 2022-06-24
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