圆椒炒豉汁鸡腿肉
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intermediate迷茫

前晚和夫君一起看【养生堂】电视节目,介绍圆椒的维生素C含量每百克高达144毫克,有抗氧化的功效,防止夜盲症和坏血病,消除疲劳,促进血液循环,又可延缓衰老。还有啊,夏天吃,可以起到减肥的功效呢!哇,不看不知道,一看就要立即行动,多买些来吃吃啦,既养颜又减肥,想想真是乐着呢(*^__^*) 嘻嘻……

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 356g
圆椒 210g
橄榄油 适量
蒜蓉豉汁酱 适量
生粉 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
砂糖 适量
清水 适量
蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材:圆椒和鸡腿。
  • 步骤 2/11
    将鸡腿洗净,去皮,脱骨,切丝。
  • 步骤 3/11
    将圆椒洗净,去籽,切块。
  • 步骤 4/11
    将鸡肉放入碗中,加入适量的蒜蓉豆豉酱、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水。
  • 步骤 5/11
    拌匀,腌制30分钟。
  • 步骤 6/11
    热油锅,爆香蒜末。
  • 步骤 7/11
    放入腌制好的鸡肉,煸炒一会。
  • 步骤 8/11
    倒入适量的芡汁,煸炒至鸡肉断生。
  • 步骤 9/11
    放入圆椒。
  • 步骤 10/11
    煸炒至圆椒断生,即可关火。
  • 步骤 11/11
    盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

不宜多食,因辣椒辛热有毒,过食可使体内湿从热化,表现为皮肤痤疮,血压升高,痔疮加重,鼻出血等,推荐量为每餐60克。

发布于 2022-11-24
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