茄汁鸡腿肉
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孤单deafen

鸡腿肉去骨切成小块,吃时省去吐骨头的麻烦,而且小块更易熟,省时。番茄,番茄汁,加入白糖中和酸味,使鸡腿肉的口感酸酸甜甜的,没有肉的腥味。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 1只
西红柿 1个
适量
适量
酱油 适量
白糖 1勺
1段
番茄酱 1勺
花椒 几粒
大料 2粒
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡腿一只,西红柿一个;
  • 步骤 2/10
    鸡腿去骨切小块;
  • 步骤 3/10
    清水,加花椒,大料,料酒,盐,鸡腿肉烧开,煮20分钟;
  • 步骤 4/10
    西红柿切小块;
  • 步骤 5/10
    煮好鸡肉捞出;
  • 步骤 6/10
    锅中加油,下葱花炒香,下西红柿炒出汁;
  • 步骤 7/10
    加酱油,少许盐;
  • 步骤 8/10
    下鸡肉,番茄酱,白糖焖一会儿;
  • 步骤 9/10
    汤汁收浓即可;
  • 步骤 10/10
    茄汁鸡腿肉。
小贴士

鸡肉焯水去腥。

发布于 2019-12-06
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