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春笋炒肉
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梦如南筏痴珍

春笋的吃法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可

时间:10分钟内
食材
猪肉 100g
春笋 300g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所需原料，春笋，肉
  • 步骤 2/12
    肉洗净切丝
  • 步骤 3/12
    春笋洗净切丝
  • 步骤 4/12
    肉丝加盐，料酒，淀粉搅拌均匀，入一下味
  • 步骤 5/12
    锅中放油，放入肉丝煸炒
  • 步骤 6/12
    盛出备用
  • 步骤 7/12
    锅中再放油，放入笋丝煸炒
  • 步骤 8/12
    放入一点水
  • 步骤 9/12
    放入盐
  • 步骤 10/12
    放入糖，调入一点生抽
  • 步骤 11/12
    倒入肉丝一起翻炒
  • 步骤 12/12
    炒到笋丝断生，放入味精搅拌均匀即可出锅
小贴士

过敏体质的人要少吃春笋

发布于 2022-08-05
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