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春笋炒肉片
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雁云霸气四溅

春笋是前两天去江西时，在山上挖的，刚挖时很鲜的，放了两天，以为会变老，还好，切开还是很嫩的，炒出来也是很好吃的。

时间:10分钟内
食材
春笋 1个
五花肉 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
生抽 适量
花椒 适量
南德调味料 适量
鸡粉 适量
青椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    春笋切片，入开水锅中焯水后捞出沥水
  • 步骤 2/11
    五花肉切薄片
  • 步骤 3/11
    青椒切宽一点的丝
  • 步骤 4/11
    葱切段
  • 步骤 5/11
    炒锅倒入少量的油，热后下入花椒爆香后捞出
  • 步骤 6/11
    倒入五花肉煸炒至出油
  • 步骤 7/11
    倒入葱段炒香
  • 步骤 8/11
    倒入春笋翻炒
  • 步骤 9/11
    调入生抽翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    调入盐和南德调味料翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    最后倒入青椒翻炒，调入鸡粉炒均匀，即可
小贴士

油不要放太多，煸炒五花肉时还会出很多油

发布于 2022-06-25
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