春笋炒肉片
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overwhelming地厚

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。无论怎么做,其实都非常好吃。呵呵~~~只是现在的价钱也贵,7--8元1斤,剥去壳,也就那么点,还是浅尝一下,到大量上市了,价格也会下来些,到那时再吃个开心!

时间:10分钟内
食材
春笋 200g
胡萝卜 70g
猪腿肉 100g
适量
适量
料酒 适量
鲜抽 适量
适量
适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食才
  • 步骤 2/7
    猪腿肉洗净切片,用盐,料酒,姜,淀粉搅拌入味.
  • 步骤 3/7
    春笋去壳洗净切片,胡萝卜洗净切片
  • 步骤 4/7
    锅里油热,放下春笋,胡萝卜煸炒2分钟盛出
  • 步骤 5/7
    锅里油热,放下肉片煸炒
  • 步骤 6/7
    待肉片转色,放下春笋,胡萝卜煸匀,加点水,闷煮3分钟.
  • 步骤 7/7
    加盐,鲜抽,鸡精,胡椒粉,葱花调味即可.
小贴士

1.春笋与胡萝卜都要用油煸炒才好吃。

发布于 2019-07-26
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