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洋葱炒茄子
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语素emission

这两个茄子买有几天了，都开始有点打蔫，突发奇想，用洋葱来配着炒，反正茄子和洋葱对老年人都很有益处。想来应该没什么相克的地方吧，而且炒出来味道不错的，很清甜。

时间:10分钟内
食材
茄子 2个
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜米 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料。
  • 步骤 2/10
    茄子切条，泡水里防氧化。
  • 步骤 3/10
    洋葱切丝。
  • 步骤 4/10
    将茄条捞出沥干水分。
  • 步骤 5/10
    下油锅爆香蒜米。
  • 步骤 6/10
    倒入茄条慢慢煸炒。
  • 步骤 7/10
    待茄条有点软了，就倒入洋葱一起翻炒。
  • 步骤 8/10
    再加点油。
  • 步骤 9/10
    加点生抽提味。
  • 步骤 10/10
    调入适量的盐，翻炒均匀即出锅。
小贴士

茄子切条后要泡水里防氧化。

发布于 2023-09-12
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