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酱香洋葱炒茄子
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戚天啸傲龙飞

茄子，江浙人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属多年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄

时间:10分钟内
食材
洋葱 半个
茄子 半个
油 适量
豆瓣酱 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洋葱剥皮
  • 步骤 2/10
    切片
  • 步骤 3/10
    热锅倒油 洋葱炝锅
  • 步骤 4/10
    加入茄子丁
  • 步骤 5/10
    加入一勺豆瓣酱
  • 步骤 6/10
    炒匀
  • 步骤 7/10
    加适量水加盖焖10分钟
  • 步骤 8/10
    加胡椒粉
  • 步骤 9/10
    关火后滴几滴香油
  • 步骤 10/10
    出锅啦
小贴士

好吃

发布于 2019-10-25
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