当这盘红烧茄子端上桌时，我崽新新说：“哇，妈妈，这个什么菜呀？是乌龟吧！”
囧。。。。囧。。。。。。
小孩子就是这么可爱，也这么有想象力。
看到切了花刀的茄子能想象成乌龟。
突然很想吃茄子，正好在超市里看到了又大又圆的茄瓜，就像小时候农村老家地里种的那个品种，只是现在超市里都是长长的茄子了，实在想念呀！
我在里面加了榄菜，别有一番风味。
因为榄菜本来就会咸，所以要减少盐的份量。