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蒜香红烧肉
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醉酒夢紅顏通边

觉的最近老是吃素的感觉，就买了块带皮的五花肉，想做红烧肉，本来想炖上点土豆一类的，可是觉的还是只做红烧肉好吃。家里有很多大蒜，就放点大蒜吧。

时间:1-2小时
食材
五花肉 400g
葱 适量
盐 适量
葡萄酒 适量
香菜 适量
蒜粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉切大块。蒜去皮。
  • 步骤 2/7
    不粘锅烧热后直接放肉。
  • 步骤 3/7
    放适量葱花。
  • 步骤 4/7
    放适量葱花。
  • 步骤 5/7
    再放蒜粒。
  • 步骤 6/7
    加上自己酿的葡萄酒。再放适量盐调味。
  • 步骤 7/7
    汤汁收尽放香菜，翻匀后出锅。
小贴士

因为肉比较肥，所以直接下锅煎，不用放油的。

发布于 2022-12-02
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