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土豆干蘑炖粉条
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鞘琳镣闷吠

这些干蘑菇还是过年回娘家带回来的，用这干蘑菇炖鸡肉那是很香的。现在的禽流感闹得太厉害虽然我这里还没有但我也有点排斥鸡肉了。今天用这干蘑菇来炖土豆吃也很不错。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 100g
干蘑菇 100g
土豆 2个
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
白糖 适量
葱 适量
蒜 适量
粉条 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    猪肉切片，葱蒜切末
  • 步骤 2/15
    粉条泡软
  • 步骤 3/15
    热油锅，放入肉片煸炒
  • 步骤 4/15
    肉片变白后放入葱末炒香
  • 步骤 5/15
    放入花椒粉炒匀
  • 步骤 6/15
    放入白糖炒匀
  • 步骤 7/15
    倒入酱油炒匀
  • 步骤 8/15
    放入土豆块翻炒
  • 步骤 9/15
    放入干蘑菇炒匀
  • 步骤 10/15
    倒入适量清水
  • 步骤 11/15
    放入粉条
  • 步骤 12/15
    盖盖，大火烧开转中火炖熟
  • 步骤 13/15
    放入适量盐调味
  • 步骤 14/15
    放入蒜末炒匀
  • 步骤 15/15
    最后放入味精炒匀即可
小贴士

干蘑菇是比较抗炖的，粉条比较爱吸水，清水的量没过土豆就可以了

口味可依个人喜欢添加

发布于 2022-12-01
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