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猪肉土豆炖粉条
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墨衣过忘川丙

猪肉土豆炖粉条很受北方百姓喜欢的一道家常菜，味道很不错哦！

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
猪肉 200g
粉条 200g
红辣椒 适量
青椒 适量
葱 适量
蒜 适量
花椒 适量
油 适量
老抽 适量
料酒 适量
味精 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮切条，然后洗去淀粉
  • 步骤 2/8
    粉条洗干净备用
  • 步骤 3/8
    猪肉切小块
  • 步骤 4/8
    红辣椒、青椒、葱、蒜切小段
  • 步骤 5/8
    锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、葱段，料酒、花椒、红辣椒炒出香味
  • 步骤 6/8
    倒入土豆条翻炒片刻
  • 步骤 7/8
    加入开水，放入提前泡准备好的粉条，放入适量盐调味
  • 步骤 8/8
    炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅
小贴士

粉条也可以提前泡软再用

发布于 2019-09-26
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