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土豆南瓜烩粉条
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一只知了o

好吃又营养！

食材
红薯粉条 适量
土豆 适量
南瓜 适量
青椒/红辣椒 1-2个
蘑菇 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    用水将粉条泡软，南瓜、土豆削皮，和青椒一样切成大块，葱姜蒜切末，蘑菇切小块
  • 步骤 2/4
    将花椒、葱、姜、蒜、青椒放入油锅，待熟油香，再下土豆、南瓜翻炒
  • 步骤 3/4
    依次放入盐、酱油、花椒面，翻炒1分钟后，倒2碗水，放入蘑菇，盖锅盖焖（焖中间翻炒2-3次）
  • 步骤 4/4
    快出锅时，将粉条放入。待汤将近收干时，出锅。
小贴士

如果食材充足，还可以放入牛肉块、胡萝卜块、葱头等。

发布于 2018-11-05
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