我们家有两个无肉不欢人，所以虽然我不爱吃肉，总是要想着做点肉食，这不两个大小人还真不好伺候，小的要吃软烂的，大的要吃有嚼劲的，但是回锅肉在我们家是很受欢迎的，不过今天有了一点小改变喔，用了培根做回锅肉喔，味道还不错滴
1、豆腐不要切太厚，影响口感。
2、炸豆腐的油温一定要高，不然豆腐吸入太多的油就不好吃了。
3、放入豆瓣酱后一点放入适量的白糖，综合一下口感。