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回锅豆腐
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marshal火辣

是不是觉得豆腐做菜不太入味？

尝试一下这个回锅豆腐吧

不需要什么复杂的调料

普通的盐鸡精酱油就可以

然后你的豆腐就会滋味十足了

时间:10-30分钟
食材
豆腐 250g
葱姜蒜 适量
盐 1小勺
生抽 2大勺
鸡精 1/4小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆腐切成薄薄的长方形，放入电饼铛中用少量油煎至两面金黄
  • 步骤 2/4
    锅内放少量油，炒香葱姜蒜，加入生抽和一碗清水烧开
  • 步骤 3/4
    将煎好的豆腐放入，同时调入适量盐和鸡精
  • 步骤 4/4
    小火煮至汤汁快要收干即可出锅食用
小贴士

煎豆腐的时候如果想要不粘锅底，有2种方法：1.油量大，2.用平底不粘锅或者电饼铛

相比较起来，当然是第二种方法更健康，但是如果实在没有不粘锅或者电饼铛，用第一种方法也不错，做出的豆腐更香

发布于 2023-01-19
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