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内酯豆腐松花蛋
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缠绕monopoly

内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍，且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。

时间:10-30分钟
食材
内酯豆腐 300g
松花蛋 60g
香油 适量
盐 适量
尖椒 适量
生抽 适量
醋 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    内酯豆腐开水煮一下
  • 步骤 3/8
    松花蛋去皮
  • 步骤 4/8
    松花蛋切小块
  • 步骤 5/8
    尖椒切小丁
  • 步骤 6/8
    煮好的内酯豆腐放盘里
  • 步骤 7/8
    将松花蛋、尖椒和内豆腐放一起
  • 步骤 8/8
    放适量的盐、醋、生抽、味精、香油搅拌均匀就好了。
小贴士

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发布于 2022-06-25
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