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简吃内酯豆腐
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灭绝师太plastic

豆腐是东方尤其是咱中国人的美食，但是现代生活的快节奏让我们要自制吃不腻的豆腐有点难，经过学习高手的菜谱和个人的实验，发一个简单的内酯豆腐吃法，味道不错，还吃不腻大家可以一试。

食材
内酯豆腐 一盒
碎冰糖 适量
生抽 适量
五年及以上陈醋 适量
麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先拿个碗放点碎冰糖
  • 步骤 2/12
    一点开水或瓶装水
  • 步骤 3/12
    盒装内酯豆腐扣在盘子里，刀切
  • 步骤 4/12
    放锅里蒸10到15分钟
  • 步骤 5/12
    蒸期间冰糖化了开始加几样调料到碗里，看下面，可以判断多少是适量
  • 步骤 6/12
    无防腐剂的
  • 步骤 7/12
    冰糖水+陈醋
  • 步骤 8/12
    冰糖水+陈醋+生抽
  • 步骤 9/12
    再加麻油
  • 步骤 10/12
    如果是早上可以去洗漱，回来就差不多到时间了，拿出蒸的盘子（不要烫到），倒光盘中的水，非常重要！
  • 步骤 11/12
    浇汁完工
  • 步骤 12/12
    稀里呼噜吃完上班去
小贴士

1.千万不要放盐，不要放老抽。

2.内酯豆腐去超市可以一次多买点放冰箱，一盒一人刚好，早晚各一次也不会吃腻。

3.蒸的时间我是冷水锅（铸铁）开始计时，不要少于10分钟，可以蒸透，卫生

发布于 2019-01-06
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