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拉皮肉丝
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东方若白-

一道好吃又简单的家常菜,第一次做就成功了,拉皮吃起来滑滑的有劲道,也不会腻,加上肥瘦皆有的肉丝,就算是新手也会很容易学会,这也是我这个吃货首次发菜谱,多多支持哈~

时间:10分钟内
食材
瘦肉 200g
拉皮 2张
油 适量
盐 1小勺
味精 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    拉皮两张,切条切块都可以
  • 步骤 2/4
    切好肉丝,辣椒,姜,放葱。
  • 步骤 3/4
    倒入油,一定要烧热,不然会粘锅,放肉丝,少洒一点盐,再倒入少量酱油,煸。
  • 步骤 4/4
    肉丝炒半熟倒入拉皮,翻炒放一勺盐,左右撒入葱花,然后撒上点味精即可
小贴士

没什么技巧,都很简单,开始的时候把油烧热,倒入拉皮后要不停地翻炒,不然会粘锅,盐按照自己平时炒菜的量就可以了,我家勺子比较小,就放了一勺多一点,

发布于 2025-01-31
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