木耳香菇油菜这三种食材组合我觉得是非常完美的。木耳对血脂高的人最有好处，香菇可以预防癌症并且还有很多的氨基酸和维生素，油菜是绿色食品经常吃一些绿色蔬菜对身体大有好处。
油菜不要炒火大，火大就容易失去营养成分。