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酸菜粉丝羊杂汤
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胆怯respectable

去牛羊肉铺买肉的时候，看见刚煮好的羊杂，热乎乎的冒着热气，味道很是诱人，就买了一些回来。家里有酸菜，就做了一个酸菜粉丝汤，热乎乎的来上一碗，很不错。

时间:10-30分钟
食材
羊杂 200g
粉丝 适量
酸菜 适量
海带丝 适量
植物油 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    羊杂用开水再冲烫一下，捞出切片。
  • 步骤 2/12
    酸菜切丝。
  • 步骤 3/12
    锅里多加点油，放入葱姜爆香。
  • 步骤 4/12
    下入酸菜，翻炒。
  • 步骤 5/12
    加入少许的白糖，中和一下味道。
  • 步骤 6/12
    加入水。
  • 步骤 7/12
    锅开以后，将羊杂放入。
  • 步骤 8/12
    放入一些海带丝。
  • 步骤 9/12
    将泡软的粉丝下入。
  • 步骤 10/12
    调入食盐。
  • 步骤 11/12
    加入鸡精。
  • 步骤 12/12
    放入白胡椒粉，搅拌均匀即可。
小贴士

这几天有点上火，如若不然，多多的放点辣子，更加美味。

发布于 2024-05-24
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