菠菜粉丝肉丸汤
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楷模

这段日子,婆婆自家种的蔬菜,都下来了。尤其是一些绿叶蔬菜,几天不摘就老了,所以每天都要吃好多蔬菜。总吃蔬菜,也要来点肉,还不太油腻,这样就制作了这款菠菜粉丝肉丸汤,喜欢的看看,家庭特实用的一款汤:

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 150g
适量
菠菜 120g
胡椒粉 1小勺
葱花 2g
香油 2g
生抽 8g
鸡蛋 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备菠菜,洗净备用。
  • 步骤 2/9
    准备粉丝
  • 步骤 3/9
    将肉馅,葱花,适量的盐,胡椒粉,生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克,另外加10克左右清水,用手搅动肉馅,然后使劲摔打几下,让肉馅略上劲。
  • 步骤 4/9
    拌好的肉馅备用。
  • 步骤 5/9
    锅里烧开水,用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
  • 步骤 6/9
    粉丝,加适量的盐,生抽。
  • 步骤 7/9
    加菠菜
  • 步骤 8/9
    成熟后关火,加几滴香油
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

小提示:肉馅最好是三分肥七分廋,这样口感好

发布于 2020-08-26
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