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酸菜粉丝肉丸汤
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靴子猫multitude

每天每顿都离不开汤,这个汤酸酸辣辣的，比较开胃.

时间:10-30分钟
食材
肥瘦肉 250g
粉丝 150g
油 适量
盐 适量
酸菜 适量
红薯粉 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    自家做的酸菜,切碎,备用
  • 步骤 2/6
    猪肉切成末,加盐,料酒,红薯粉,搅拌均匀,打起刃劲
  • 步骤 3/6
    锅里边放猪油,将酸菜倒入,炒干水分.
  • 步骤 4/6
    然后加水,把酸菜熬出味道来.
  • 步骤 5/6
    然后放适量的粉丝
  • 步骤 6/6
    最后把肉麋用勺舀,一个一个放到锅里,最后加点味精就可以了.
小贴士

如果想要肉丸嫩的话可以多放点红薯粉,搅拌肉的时候也适当放点水.

发布于 2019-10-15
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