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白菜粉丝羊肉汤
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Dylan_LT

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
带骨羊肉 400g
大白菜 300g
绿豆粉丝 80g
姜 4片
花椒 20粒
炖羊肉料包 1包
大葱 1段
香菜 2根
辣椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    带骨羊肉洗净，凉水中浸泡1小时。
  • 步骤 2/12
    泡出血水，重新洗净。
  • 步骤 3/12
    锅中放需要的水量，烧开。
  • 步骤 4/12
    撇干净浮沫。
  • 步骤 5/12
    准备好料包、花椒、姜片。
  • 步骤 6/12
    倒入电压力锅中，放入步骤5中的料和少量盐。
  • 步骤 7/12
    扭至煲汤键。
  • 步骤 8/12
    白菜叶洗净、绿豆粉丝水中浸泡。
  • 步骤 9/12
    白菜切好，粉丝剪短、大葱切片、香菜切碎、准备辣椒油。
  • 步骤 10/12
    待锅内蒸汽排完，再重新煮开。
  • 步骤 11/12
    放入白菜、粉丝一起煮熟。
  • 步骤 12/12
    放入香菜、大葱，调适量香油、鸡精和盐调味。
小贴士

煮羊肉时，一定要烧开水再放肉，不然汤会黑的。

水要一次放够。

发布于 2020-02-12
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