吃这个汤的时候，总会让我想起小时候过生日。生日这一天，妈妈就会做一碗这样的粉丝汤+两个鸡蛋给我吃。而且谁都不许吃我的，这一大碗就是我一个人的专利，一餐吃不完，留着下餐吃。在那穷的时候，能吃上这么一碗粉丝汤是多么奢侈，多么的幸福啊。
这也是我喜欢这粉丝汤的原因，它能让我回想起我的快乐童年。
肉尽量要切薄，最后焯熟便可。