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油面筋塞肉
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面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成,有和中益气、解热，止烦渴的功效,加上肉的鲜美,吃在嘴里即有肉香味又很有嚼劲。

时间:10-30分钟
食材
肉糜 300g
油面筋 80g
盐 少许
黄洒 适量
葱 少许
姜 少许
老抽 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    油面筋 肉糜
  • 步骤 2/9
    肉糜加黄酒、葱、姜、盐搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    把肉糜塞进油面筋里
  • 步骤 4/9
    油面筋放入锅内
  • 步骤 5/9
    放少许水
  • 步骤 6/9
    然后放少许老抽煮5分钟
  • 步骤 7/9
    放少许盐煸炒
  • 步骤 8/9
    再放少许糖煸炒2分钟
  • 步骤 9/9
    最后放少许味精搅拌均匀，出锅装盘
小贴士

面筋烧得不要太长

发布于 2023-07-12
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