这腐竹，是国庆从老家带回来的，没有增加色素，纯天然的。而且价格也比较适中。
没怎么买过腐竹，所以，也不懂得怎么烹饪，在好豆里查找关于腐竹的菜谱，琢磨老半天，还是用最简单的方法吧。先用油炸一下，再放点高汤或者水来焖煮。
没想到，出来的效果是绝对的OK，很美味，老公说，有了好豆，我的厨艺也提高了不少。
在此，感谢好豆。
腐竹倒进去之后来回翻炒，容易烧焦的。