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炸藕丸
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没什么过不去

心情故事

第一次做藕丸，原谅我一直以来都特别的懒惰，更多的是偏重于最简单的家常菜，这种稍微有点复杂工序的都懒得弄，不过孩子和男人是沾过年的光，又赶上自己在家闲着，就做了点试验，味道很不错呢，还算成功

时间:10分钟内
食材
肉 100g
胡萝卜 100g
藕 300g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
淀粉 适量
姜粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    藕剁碎，葱花和胡萝卜也剁碎
  • 步骤 2/11
    加入同样剁碎的肉
  • 步骤 3/11
    加入适量的淀粉
  • 步骤 4/11
    加入适量的食盐
  • 步骤 5/11
    加入适量的酱油
  • 步骤 6/11
    加入适量的姜粉
  • 步骤 7/11
    顺一个方向搅拌均匀，直到有点黏劲儿
  • 步骤 8/11
    热油
  • 步骤 9/11
    将调制好的馅子团成丸子
  • 步骤 10/11
    下锅炸制
  • 步骤 11/11
    炸制两面金黄即可
小贴士

炸的时候要用小火，油温六成热时就可以下锅了

发布于 2022-04-11
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