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手撕包菜
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帆布鞋regulation

很多地方看到白菜必须得手撕的好吃，因为这样的白菜手撕的断裂面大而容易入味，加了醋又有辣椒，酸酸辣辣，很下饭~~

时间:10分钟内
食材
包菜 200g
干红辣椒 适量
油 适量
盐 适量
味精 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    包菜洗净，用手撕成片
  • 步骤 2/9
    干红辣椒切段
  • 步骤 3/9
    坐锅，开火，倒油
  • 步骤 4/9
    油热后，放入干红辣椒
  • 步骤 5/9
    辣椒爆香后，放入包菜，翻炒
  • 步骤 6/9
    包菜变色后，放入盐
  • 步骤 7/9
    放味精
  • 步骤 8/9
    八九成熟时放醋
  • 步骤 9/9
    放入味精后，再稍稍翻炒一会，即可出锅
小贴士

1、辣椒不要爆太久，不然会焦

2、可以同时放入蒜爆香

3、醋放太早的话，到后面容易挥发掉，所以要晚点放

发布于 2024-11-20
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